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                新闻分类

                介绍几种酒店厨房设备的清洗方法

                发布日期:2021-06-08 作者:酒店厨房设备 点击:

                每个酒店的厨房中都有排烟罩、排烟管道、排烟风机/风柜和前、后端油烟净化器这四组主要的排烟设备。酒店厨房排烟设备是排出油烟、保持厨房空气清新的设备。使用时间长了,油、烟等物聚集在排烟罩和排烟管道内,容易造成火灾隐患。我们给您介绍几种酒店厨房设备的清洗方法。

                酒店厨房设备

                一、排烟@罩和前端油烟净化器的清洗方法

                油烟进化器排烟罩和前端油烟净化器一般是设置为一体的。

                部件:烟罩包含罩体和罩盖、防爆灯,前端净化器々包括UV灯、川铁油网、运水烟罩等。

                清洗方法:防爆灯、UV灯可@ 以经常用湿抹布擦干净,含有挡〗水板、运水扇、油网、过滤网等前端净化部件的和排烟罩面板一样,都需要先将表面油垢铲干净,然后放在火碱水♀里泡,待ω 油泥完全泡除后,再用高压水枪(清水)洗净。

                二、排烟风机/风柜的清洗方法

                风柜

                部件:风机包含≡电机等部件,风柜就是把风机放在柜子里,包含风机和柜体。

                清洗方法:清洗时,先拆开电机或拆开电机扇叶,再用铲刀铲干净风机扇叶上的油污及风机里面的油渣,然后用〇除油剂清洗,洗完后再用清水冲洗干净。

                风机的内部和外部都要清洗,防止锈蚀。

                三、排烟管道的清洗方法

                排烟管道.

                部件:包含主管道№、防火阀、止回阀、调节阀、消音管道、软连接、弯头、三通等。

                清洗方法:油烟管道清」洗是排烟口和烟罩相连处,和▃与烟罩平行的排油烟管道内部,这些地方必须彻底清洗。清洗管道拐弯位置,例如弯头、三通,必要时在弯头上方开口。外部油烟管道每隔一个季度清洗▲一次,不过一个季度只需清洁管道弯头。


                本文网址:http://www.fjqhcj.com/news/720.html

                关键词:酒店厨房设备,酒店厨房设备厂家

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